滕晓明，烹饪工艺与营养教研室主任，硕士研究生，讲师。指导学生在安徽省技能大赛（高职组）“烹饪”赛项中获得团体三等奖。
张润琛，扬州大学烹饪与营养教育专业毕业，中式烹调高级技师，安徽省技能人才评价高级考评员，安徽杰出烹饪工匠，合肥市创新徽菜名厨，参与《中餐热菜制作》教材编写并担任副主编，发明实用新型专利3项，指导学生在竞赛中多次获奖。
王显辉，烹饪工艺与营养专业教师，公共教学部党总支书记，硕士，副教授。指导学生参加安徽省职业技能大赛（高职组）“烹饪”赛项比赛，分获团体二等奖、三等奖。
荣大强，烹饪工艺与营养专业产业教授，中式烹调高级技师、中式面点高级技师、西式面点高级技师，安徽省五一劳动奖章获得者、餐饮业国家级评委、安徽省技术能手，合肥市创新徽菜名厨，安徽省徽菜名厨，包河工匠，下塘烧饼非遗传承人，高级考评员，中国烹饪大师参与《中式面点制作》教材编写并担任副主编，发明实用新型专利2项。
袁家彩，稻香楼宾馆主管，二级技师，省直机关服务能手，擅长中式热菜及食品雕刻。2003年获得省直机关服务大赛三等奖，2006年获得省直机关服务大赛一等奖，2008年参加省直机关服务大赛获得金奖第一名。
