2023年3月3日和4日，商贸管理学院旅游管理专业2021级50名学生参加了1+X餐饮服务职业技能等级证书（中级）认证考试。
本次考试分为理论考试和实操考核两个部分，主要考查学生对餐饮服务管理知识与技能的掌握、应用以及创新能力。学院严格按照培训评价组织的标准化要求，精心组织、全面细致地完成了师资培训、学生培训、考前动员、考生报名、考前培训、考务安排、设备调试等方面的工作。理论环节采取上机联网考试的方式，考生从题库中随机抽取考试题目进行作答。
实践操作环节以单人操作进行，每个考生需要在30分钟内进行中餐服务的实操和现场分析答题。
此次考试，对学生餐饮服务管理的理论素养和实践技能进行了全面考查，2021级旅游管理专业学生在实操环节充分展示了自身的职业职业礼仪和职业技能。
举办1+X餐饮服务职业技能等级证书（中级）认证考试是旅游管理专业实施岗课赛证综合改革的重要举措，旅游管理专业会以此为契机，不断深化教学方式方法改革，助力培养更多高素质技能型人才。