2023年4月10日下午，商贸管理学院教师张润琛带领23级烹饪工艺与营养专业学生赴合肥君悦酒店开展认知实习。
合肥君悦酒店凯悦酒店集团旗下的一家五星级酒店。同学们在工作人员的带领下，分别参观了酒店的会客厅、中餐厅堂阁、宴会厅厨房以及行政楼层，详细了解了酒店工作环境及工作内容。酒店为同学们准备了精美的茶歇小食，并组织了酒店岗位工作的有奖互动活动，同学们在愉快的氛围中结束了本次认知实习。
人事经理赵微充分肯定了烹饪专业学生的专业素养，希望进一步与本专业加深在实习就业和人才培养方面的合作，实现校企合作共赢。
本次认知实习，为学生了解行业发展、未来前景提供了平台，激发了学生的学习动力，提升了行业认同感。