商贸管理学院成功举办第五届烹饪技能大赛

发布者:商贸管理管理员发布时间:2024-05-21浏览次数:10

为加深在校大学生对烹饪行业的理解与热爱,充分落实“以赛促教、以赛促学”,同时为2024年安徽省职业技能大赛做好人才选拔准备工作,近日,商贸管理学院烹饪工艺与营养教研室举办了学院第十届“技能竞赛月”活动烹饪工艺赛项暨第五届烹饪技能大赛。

本次大赛分为初赛和决赛。初赛比赛项目为中式热菜制作,学生参与度高,有100名同学参加,充分调动了学生的学习积极性。初赛选拔出30名同学进入决赛。

 决赛于59日在新站区烹饪工艺实训室举行。决赛分为中式热菜、中式面点和两个环节。经过激烈的角逐,最后产生一等奖3队,二等奖5队,三等奖7队。

本次大赛充分展现了学生们对烹饪的兴趣与热爱,强化了学生们的竞争意识,培养了学生们的团队协作能力,激发了学生们的学习热情,展现了烹饪工艺与营养专业的教学成果。