2024年11月22日和23日,1+X餐饮服务管理职业技能等级证书(中级)认证考试分别在安徽城市管理职业学院的勤兴楼406机房和综合楼餐饮实训室举行。参与此次考试的人员为2023级旅游管理专业学生,共计50人。
本次考试分为理论知识考核和实操技能考核两个部分,学院严格按照1+X餐饮服务管理职业技能等级证书(中级)认证考试要求,做好学生报名、考前培训、考务安排、考场布置、现场考评等工作。
理论考核采取上机联网考试的方式,考核学生对餐饮服务管理知识的掌握情况。实践操作环节以单人操作形式进行,在规定时间内按要求完成中餐主题宴会台的设计和布置。同学们态度认真、积极创新,以优秀的表现圆满完成各项考核。
举办1+X餐饮服务职业技能等级证书(中级)认证考试是旅游管理专业实施岗课赛证综合改革的重要举措,旅游管理专业会以此为契机,不断优化专业课程内容,提升教学方式方法,助力培养更多高素质技能型人才。