为弘扬中华饮食文化，提升学生专业技能，安徽城市管理职业学院技能竞赛月“烹饪”赛项于4月28日火热开赛。本次比赛以中式面点“包子”与中式热菜“青椒里脊丝”为赛题，吸引众多学子同台竞技。
赛场上，选手们各显身手。面点区，揉面、包馅、捏褶，动作行云流水，一只只造型别致的包子在指尖诞生；热菜区，切配、调味、翻炒一气呵成，青椒与肉丝在锅中碰撞出诱人香气。评委从色泽、口感、创意等多维度严格评审，最终谢晓雨、杜晓雨同学，凭借精湛技艺获得一等奖。
此次竞赛，充分展现了学院学子扎实的烹饪功底，也为传承中式烹饪技艺、推动专业教学发展注入了新活力。