旅游管理专业开展“主题宴会摆台的服务流程设计”学术讲座

  6月17日，旅游管理专业马琪副教授在新站校区A410教室开展了题为“主题宴会摆台服务流程设计”的学术讲座，23级旅游管理专业学生参加了本次讲座。

在讲座中，马琪为了使学生对主题宴会摆台服务流程有更加清晰的理解，主要从主题宴会摆台的要求、中餐主题宴会摆台的流程和西餐主题宴会摆台的流程等三个方面进行介绍。讲座最后，马琪和同学们进行互动交流，就大家遇到的问题进行分析和解决。

本次讲座让同学们对宴会设计有了全面的认识和了解，具有专业性和启发性，对提高同学们的思维方式和认知水平有积极的促进作用。