旅游管理专业开展“主题餐饮菜单设计”学术讲座

12月18日，旅游管理专业马琪副教授在A313室开展了题为“主题餐饮菜单设计”的学术讲座，24级旅游管理专业学生聆听了本次讲座。

在讲座中，马琪为了使学生对主题餐饮菜单设计有更加清晰的理解，主要从主题餐饮菜单设计的程序和依据两个方面进行介绍。讲座最后，马琪和同学们进行互动交流，就同学们的提问进行分析和解答。

本次讲座让同学们对主题餐饮菜单设计有了全面的认识和了解，具有专业性和启发性，拓宽了学生们思维的边界，使学生们受益良多。