2026年6月16日—18日，由淮北市商务局、市人社局、市总工会、市文旅体局、市场监管局联合主办的2026年淮北市职业技能竞赛暨第十三届“口子窖”杯淮北市烹饪技能竞赛圆满举办。赛事分为中式烹调师、中式面点师（淮北烫面）两大竞赛工种，汇聚全市餐饮从业者、各院校烹饪专业选手同台比拼。学院精心组织烹饪专业学生代表队参赛，参赛学子凭借过硬专业实力脱颖而出，荣获中式面点银奖，并通过赛事职业技能认定，成功取得中式面点师（高级工）证书。
长期以来，学院持续深化产教融合，全面推行“岗课赛证”一体化人才培养模式。专业深度对接餐饮产业发展需求，联合餐饮企业、行业协会共建实训课堂，把企业后厨操作规范、淮北烫面等地方特色面点制作技艺融入日常教学；同时邀请行业资深大厨进校授课，对照技能大赛标准开展常态化实训集训，将竞赛考核要点、高级工考证标准同步融入课堂，让学生在校同步提升实操水平与职业资质。竞赛现场，学院参赛学生规范完成面点全套制作流程，作品兼具美观造型与淮北本土风味特色，得到现场评委一致认可。
本次竞赛取得优异成绩，是学院产教融合育人模式落地见效的生动体现。下一步，学院将继续以各类职业技能竞赛为抓手，持续深化校企协同育人改革，优化烹饪专业课程体系，夯实学生实操技能，培育更多懂技艺、有匠心的高素质餐饮技能人才，助力餐饮行业高质量发展。