为深化产教融合，助力传统非遗文化传承与创新，11月3日下午，学院党委委员、副院长张昊携现代商旅学院一行赴长丰县下塘镇，与下塘镇政府及下塘烧饼餐饮协会开展非遗传承校企合作座谈，并举行签约授牌仪式。下塘镇副镇长徐维、下塘烧饼餐饮协会会长葛德贵、秘书葛礼智，现代商旅学院院长樊杨梅、产业教授荣大强及教师代表参加活动。
座谈会上，徐维介绍了下塘镇经济社会发展情况、下塘烧饼的非遗底蕴及产业布局，并就深化校地、校会合作提出期望。她希望依托高职院校育人优势，为非遗产业注入新鲜血液，推动传统技艺活化传承和产业升级。张昊围绕学院办学特色和专业建设情况作了说明，并重点介绍现代商旅学院在人才培养、实训条件及服务地方产业等方面的优势。
会后，现代商旅学院与下塘烧饼餐饮协会签署校企合作协议，并举行“人才培养示范基地”授牌仪式。随后，与会人员共同参观烧饼制作工坊及展示区，详细了解下塘烧饼技艺传承和市场发展情况。协会还向学院捐赠烧饼炉一台，支持烹饪专业日常实训教学。
本次合作是学院服务地方文旅餐饮产业高质量发展的重要举措，也是校政企协同赋能非遗传承的生动实践。学院将以此为契机，把非遗技艺传承融入专业人才培养，为地方非遗产业输送高素质技能人才。